浙江瑞安市海洋与渔业局召开海捕水产品添加剂

来源:http://www.badassdom.com 作者:饲料营养 人气:168 发布时间:2019-11-27
摘要:2015年10月14日,瑞安市海洋与渔业局产业科召集瑞安各大渔船公司负责人召开海捕水产品添加剂会议。通过对渔船公司负责人的培训,使其传达相关会议精神给各船老大。 此次会议主要

  
    2015年10月14日,瑞安市海洋与渔业局产业科召集瑞安各大渔船公司负责人召开海捕水产品添加剂会议。通过对渔船公司负责人的培训,使其传达相关会议精神给各船老大。
    此次会议主要传达2015年新颁布的食品安全法和GB2760-2014标准的注意事项。新的食品安全法最主要的内容是降低了初级水产品犯罪的门槛,增加了对食品犯罪的打击力度。其中针对我市的捕捞水产品最大的变动是GB2760-2014中焦亚硫酸钠的使用目录中去除了海捕虾,也就是说现阶段海捕水产品禁止使用焦亚硫酸钠进行保鲜,一旦查出有使用,按照超范围使用添加剂处理。邱华胜科长表示,接下来我们将对海捕水产品进行抽样检测,请大家传达好此次会议精神,切记不可使用违禁药品,一旦使用,极大可能就进入量刑的范围。
    海捕虾因为虾头氧化而导致颜色变黑,色泽较差,极度影响销售。因此在保鲜过程中会使用焦亚硫酸钠,目前替代产品还是个盲区,有学者已经在研究采用生物保鲜剂来达到保鲜效果。从实际生产中也要考虑到保鲜剂的价格和购买便捷等方面,希望上级部门和有关学术界人士对这块内容加大研究,为我国海捕水产品质量安全保驾护航。
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