阳澄湖大闸蟹九月下旬天津上市 整体价格涨约一

来源:http://www.badassdom.com 作者:饲料营养 人气:200 发布时间:2019-11-24
摘要:随着两节脚步的临近,天津市民已经迫不及待地想要品尝一顿螃蟹宴了。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会方面表示,今年官方开湖时间为9月22日,此后,各地消费者将品尝到正宗的阳澄湖大

  
随着“两节”脚步的临近,天津市民已经迫不及待地想要品尝一顿“螃蟹宴”了。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会方面表示,今年官方开湖时间为9月22日,此后,各地消费者将品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。在本市市场上,尽管大闸蟹未见“真身”,但各类蟹券已经热销。业内人士指出,阳澄湖大闸蟹产量有限,消费者通过非正规渠道购买的蟹券,或将无法兑换到正宗的大闸蟹。 
9月22日阳澄湖开湖
“今年阳澄湖官方开湖的时间是9月22日。”昨天,阳澄湖大闸蟹行业协会的相关负责人在接受记者采访时表示,为了保证养殖环境和螃蟹质量,今年阳澄湖大闸蟹产区的产蟹量和去年基本持平,按照目前的养殖情况预估,产量约为2600吨。 
与此同时,对于消费者颇为关心的价格问题,这位负责人表示,“协会内部不会进行定价,流通到市场上的大闸蟹价格,将由养殖户和厂家或批发商自行商定。” 
昨天下午,记者在位于本市河北区中山路附近的一家销售阳澄湖大闸蟹的实体店内看到,店内目前只摆放了大闸蟹礼品盒,并且开始销售厂家指定的不同规格的提货券,“厂家联系我们店,说是阳澄湖的大闸蟹需要9月底才能提货,其他地区的大闸蟹也要9月中上旬才能到店销售。” 
整体价格涨约一成
记者在采访中了解到,尽管目前大闸蟹还未见“真身”,但阳澄湖大闸蟹礼盒的价格和去年相比约有一成的上涨,某品牌销售人员马先生介绍:“我们去年公蟹3.2两、母蟹2.2两的6只装礼盒售价约280元,今年同样规格的礼盒售价约298元;公蟹3.2两、母蟹2.2两的10只装礼盒去年售价约380元,今年售价约398元。” 
随后记者又走访了多家销售阳澄湖大闸蟹的实体店,销售人员均证实,今年上市后的大闸蟹价格,根据规格的不同,价格将会有10元至30元的提高,涨幅在一成左右。“价格水平整体提高了,但是我们也担心会流失一些老主顾,所以也相应地制定了一些优惠措施。”马先生告诉记者。 
对于备受关注的阳澄湖大闸蟹价格,协会方面的工作人员则表示,“今年阳澄湖地区大闸蟹的产量和去年相同,协会不负责制定大闸蟹价格,但因为人工、运输等成本增加,今年养殖总成本比去年要高出10%至15%。” 
海蟹销量增三成
阳澄湖大闸蟹迟迟没有上市,让想要享受“螃蟹宴”的津城市民将目光瞄向了新鲜的海螃蟹。据了解,近期来自江苏省连云港的海螃蟹大量上市,本市在售的螃蟹品种八成以上来自这个海域。本市红旗水产批发市场路主任介绍:“目前市场上的海螃蟹主要有两个品种,市民家中常吃的为花脐,虽个头小,但是口感好,价格和去年持平,每斤约20元至30元;饭店供应的长脐海蟹,外观大方,价格约每斤40元至50元。”由于今年大闸蟹上市时间较晚,喜好螃蟹的市民只能利用海蟹“先品为快”,据多家批发市场不完全统计,近期海蟹日销量约30万斤至40万斤,较去年同期有三成左右的上涨。 
本市王顶堤、红旗、金钟等多家水产批发市场负责人表示,接近中秋节、国庆节时,本市水产品价格还将有一定程度的上涨,尤其螃蟹类产品,由于天气越凉膏质越肥,价格也会相应有所提高。 
消费者购买蟹券需谨慎
目前,距离大闸蟹开捕还有近一个月时间,但在本市市场上,“螃蟹提货券”的销售情况却越来越火爆了。对此,业内人士提醒消费者,凭券领取的“阳澄湖大闸蟹”存在多种问题,首先,市民很难对大量在市面上销售的“阳澄湖大闸蟹礼券”进行真假鉴别,只有提货时才知道商家提供的是怎样的大闸蟹;与此同时,大闸蟹大小不同,价格也会相差很大,有的蟹券上只标注了价格,并没有写明具体多少只、每只多重,等到消费者提货时,很容易和商家发生冲突;此外,大闸蟹券价格存在虚标的现象。 
市民在选购大闸蟹时,要选择正规有信誉的商家,购买时可以先查看商家有无阳澄湖集团的经销商授权书。此外,正宗的“阳澄湖”牌大闸蟹有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”,蟹扣正面有国家地理标志、原产地保护的标志,背面印有清晰的“阳澄湖”三个字,并提供电话、短信、网站查询。
 
 

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