固城湖蟹“过水”变阳澄湖蟹 合肥水产市场老板

来源:http://www.badassdom.com 作者:疾病防治 人气:188 发布时间:2019-11-22
摘要:src= 店里的水箱上写着阳澄湖大闸蟹6母的字样 赏菊持螯人薄醉,餐余齿颊尚留香。还有一个月就是中秋节了,合肥一年一度的螃蟹盛宴也即将开始,小编走访了合肥某大型农贸市场,发

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店里的水箱上写着“阳澄湖大闸蟹6母”的字样  
    
“赏菊持螯人薄醉,餐余齿颊尚留香。”还有一个月就是中秋节了,合肥一年一度的螃蟹盛宴也即将开始,小编走访了合肥某大型农贸市场,发现阳澄湖大闸蟹真品还没上市,“替身”就已经开始蠢蠢欲动了,一些替身大闸蟹被包装成真品阳澄湖大闸蟹出售。小编暗访了一些水产市场,一些水产老板拍着胸脯表示,等到阳澄湖大闸蟹全面上市时,他还可以提供“防伪戒指”,质量绝对没有问题。
店主坦然告知这些螃蟹“身份有假”
当日下午1点半,在合肥一环路上的水产批发仓库,小编看到店里的水箱里养着很多的螃蟹,根据重量被分别养在不同的水箱里,在其中的一个水箱上,还写着“阳澄湖大闸蟹6母”的字样。这上面写明阳澄湖的大闸蟹是真品吗?面对小编的疑问,老板夏先生坦然回复到:“都不是阳澄湖的,这些产品的铭牌都是我们随便写的,就算到了中秋节附近,这些也是全假无真,这只是品牌效应,你不要计较这些。”
    当小编询问有没有真阳澄湖大闸蟹出售时,该老板称整个市场都没有阳澄湖大闸蟹。“阳澄湖(大闸蟹)产量有限,每年只产个2000吨销往全国各地,合肥市场上真货很少,不少专卖店都来这个批发市场进货。”
    通过交谈后,小编了解到,现在大闸蟹只算是初期上市,阳澄湖还没有开湖捕捞,市面上是不会有真品螃蟹的。问及店里螃蟹的来源,这位老板很坦率,“我们一般都是从江苏进货的,也有些螃蟹来自固城湖。”
    固城湖蟹“摇身一变”成阳澄湖蟹身价猛增
随后,小编表示,想买大闸蟹送人,送阳澄湖的螃蟹更加体面,这位夏姓老板拿出了一条标有阳澄湖大闸蟹的塑料绑带,他说:“如果你想送礼,我可以把固城湖的螃蟹包装成阳澄湖螃蟹,别人很难辨别清楚,我们这有阳澄湖包装盒,不过要另外加钱购买包装礼盒。”小编询问后得知,根据礼盒的档次不同,大概在20元至百元不等。
“这些螃蟹身上都有防伪标识吗?”面对小编的疑问,老板拍着胸脯表示,等到大闸蟹全面上市时,他还可以提供 “防伪戒指”,质量绝对没有问题。“马上市面上售卖的大闸蟹,都说是来自阳澄湖,没有几个人知道真伪。关键是我们店里比专卖店内便宜很多。”这位老板介绍说。
问及目前这些螃蟹的价格,夏姓老板告诉小编,这周的行情是每斤65元,螃蟹的重量大概在150g左右,“不过马上就要到螃蟹的涨价季了,这些同样的蟹,中秋前后每斤至少要涨个20块钱。”
今夏炎热或导致螃蟹涨价
“今年夏天天气炎热,导致螃蟹的产量低,马上又到了螃蟹新一轮的涨价时期了。”在该市场从事水产品批发的张女士告诉小编,现在每斤毛蟹的市场价格在45-60元之间不等,小编买了一些蟹称重后发现,100g重的蟹批发价格普遍是45元/斤,每斤能买到6个左右。“按照往年的经验,螃蟹的价格肯定要涨。”另一位店主告诉小编,每年“小个子”螃蟹的价格变动不会太大,而大个的螃蟹身价有可能涨个两三成。
 

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